地遊人の公式ブログ

本日の新穂高温泉は朝から小雨が降ったり止んだり！！！。

前回のブログ上でもう雪の心配はないと言った途端に
ナナナント、昨晩は大粒の湿った雪が降り
奥飛騨はあっという間に真冬に逆戻りしました。

幸い、本日には周辺の行きもすっかり消え去り
春のうららかな景色に戻ったのですが……。

昨日の私は久し振りにスーツの上下でおめかしをして
「奥飛騨食品衛生協会」の平成２３年度総会に
出席致しました。




日頃から食品衛生に関して優秀な成績を永年続けていたていたと
言うことで「食品衛生優良施設」表彰をいただいたのです。


私も今回の「受賞のお知らせ」をいただいた時には
あまりピンと来なかったのですが

よくよく話を伺うと「奥飛騨食品衛生協会」の
会員施設がおよそ２００ちょっとあるうちに

この賞を受賞できるのは１年にわずか２施設という
大変名誉ある表彰と言うことでした。

ところで、「食品衛生協会」って何？と言う方

「保健所」という国の施設の指導の管理の元
毎年１回施設の管内一斉巡回指導を行い
厨房施設の清掃管理の徹底や食中毒の予防の徹底や

食品を扱う施設にとっては何より重要な
「営業許可証」が円滑に交付されるように
会員の便宜を行う等の事業を行っている協会。

ウーン、説明しようと思えば思うほど
チンプンカンプンになってしまいます。

簡潔に言えば中学時代の「風紀係」のような
仕事だと思っていただければ幸いです。